Oeufs cocotte au bleu et aux champignons de Paris

Les œufs cocotte font partie, eux aussi, des petits repas simples à préparer, et surtout très vite cuits ! Suivez le guide !

Pour 2 personnes, il vous faut...

- 4 œufs.

- 4 cuillères à soupe de crème liquide.

- 2 tranches de bleu.

- 4 gros champignons de Paris.

- Fromage râpé.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Au fond de chaque cocotte individuelle, verser 2 cuillères à soupe de crème liquide.

- Recouvrir la crème avec les champignons émincés, et le bleu émietté.

- Casser deux œufs dans chaque cassolette. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé.

- Enfourner pendant 6 à 8 minutes, en surveillant : le jaune ne doit pas trop cuire.

- Servir bien chaud, aussitôt sorti du four.

Bon appétit ! :-)